生地 リバティ 関連ツイート
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@rengokusichikui 2021/09/20 17:38
小麦粉は150g→220g。
生地を寝かせるのは1時間以上、麺棒で伸ばしてから冷蔵庫で15分冷やしてから型抜きと元のレシピにはないアレンジも多いです。
ラベンダーをすり鉢でするのではなく、包丁で細かくした方が舌触りが良いか。
だれやすいので型抜きではなく棒状に伸ばして切る?@flowers_blue6 2021/09/20 17:42
@tPkbUzdnLVJTzi1 現地で生地作りすごい!
@campcurry2 2021/09/20 17:39
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